Bolu Bayam atau sering disebut Spinach Cake, warna hijaunya sangat menarik. Dilihat sekilas bolu ini adalah bolu green tea. Padahal warna hijaunya yang menarik adalah warna dari daun bayam yang berwarna hijau. Mungkin kalau daunnya merah warnanya berubah. Penulis belum pernah memakai daun bayam berwarna merah. Lain kali kita eksekusi daun bayam berwarna merah ya moms. Tidak hanya nikmat untuk disantap , manfaat bayam bagi kesehatan juga banyak . Sayuran yang umum ditemukan sehari-hari ini memiliki kandungan gizi yang beragam, rendah kalori, dan kaya serat. Sayuran yang berasal dari Asia ini memiliki banyak nutrisi termasuk vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Vitamin yang banyak terdapat pada bayam yaitu vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, vitamin K, dan vitamin E. Sedangkan mineral-mineral utama yang dimiliki bayam adalah magnesium , zat besi, asam folat , kalsium, potasium, dan sodium. Bayam juga mengandung banyak serat dan antioksidan. Selain itu, sayuran